Горящие вакансии


Главный технолог

Современная группа компаний, функционирующая в сфере пищевого производства.

Требования: м/ж, 33-52 года, в/о, опыт руководства технологической службой на пищевом производстве. Знание технологии производства кулинарных и кондитерских изделий. Коммуникабельность, нацеленность на результат, способность работать в режиме многозадачности, стрессоустойчивость, навыки планирования.

Обязанности:
- Организация разработки новых и доработка существующих видов продукции согласно техническому заданию.
- Контроль соблюдения технологической дисциплины на производстве и торговых точках Компании.
- Обеспечение актуализации действующих ТК, разработки ТИ и утверждения технологической документации.
- Организация проведения контрольных отработок ГП, сырья, материалов.
- Организация проведения бракеража п/ф, ГП.
- Организация работ по сопровождению ввода новой/доработанной продукции.
- Организация разработки и внедрения системы входного контроля качества сырья.
- Обеспечение работ по сертификации продукции и услуг.
- Организация разработки, согласования и актуализации нормативно-технической документации и удостоверений качества продукции.
- Организация разработки внутренних стандартов (Карта продукта, Стандарт внешнего вида ГП и п/ф, сводные таблицы о пищевой и энергетической ценности, Сквозные технологические карты) в области производства продукции на предприятия.
- Обеспечение лабораторного контроля согласно «Программы Производственного Контроля».
- Обеспечение входного контроля сырья по физико-химическим показателям и допустимым диапазонам отклонений.
- Организацию проведения инспекционных проверок по качеству сырья, п/ф и готовой продукции на производстве и складах сырья.
- Организация обучения производственного персонала технологии производства.
- Соблюдение технологии в производстве, внедрение новых технологий, качество сырья, ГП, снижение себестоимости, обеспечение выпуска ГП, персонал службы - соответствие, текучесть, заполненность.

Условия:
Место работы: г. Железногорск
Заработная плата: Оклад 150 000 руб. + %
График работы: 09.00-18.00, пятидневка
Оформление согласно ТК РФ, оплата мобильной связи, обучение
Перспективы профессионального и финансового роста.


На главную страницу
Другие вакансии

Яндекс.Метрика